茄汁彩椒土魠魚

Name: 茄汁彩椒土魠魚 by 匯鮮市集
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 土魠魚切片 280g; 紅、黃甜椒 各1/2顆; 蔥 二支; 洋蔥 1/2顆; 荷蘭豆 50g; 油 1/2大匙; 米酒 2小匙; 鹽 少許; [茄醬]蕃茄醬 2大匙; [茄醬]醬油 1大匙; [茄醬]糖 2小匙; [茄醬]水 1大匙

描述

土魠魚是很多人愛吃的家常美味
煎好後淋上茄汁彩椒醬汁
下飯又好吃喔！

128 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

土魠魚切片

280g
紅、黃甜椒

各1/2顆
蔥

二支
洋蔥

1/2顆
荷蘭豆

50g
油

1/2大匙
米酒

2小匙
鹽

少許

茄醬

蕃茄醬

2大匙
醬油

1大匙
糖

2小匙
水

1大匙

步驟

土魠魚片解凍、清洗、擦乾，用少許鹽及米酒醃15分鐘。
起鍋放油，先將魚片煎熟至2面金黃，起鍋擺盤。
紅、黃甜椒切丁、洋蔥切片、蔥切段，荷蘭豆洗淨備用
起油鍋，將調味料入鍋炒香，放入蔥段、洋蔥爆香，再放入紅、黃甜椒、荷蘭豆，拌炒至茄汁濃稠
把茄汁彩椒淋在土魠魚片上即可完成

小撇步

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2014/03/01 發表

匯鮮市集 188 食譜 349 粉絲

【匯鮮市集】是以海魚為主要銷售產品的公司，品牌精神是：匯集新鮮、食在健康！因為消費者對於吃的安全、健康的訴求愈來愈重視，我們的目標是提供消費者新鮮、安全、健康、經濟的水產，讓更多人可以吃的更安心！【匯鮮市集】每項產品進口時皆有檢驗，產品也都在產地處理好後就急速冷凍，以確保水產呈現最新鮮的狀態！所有的產品皆由HACCP廠處理，對處理過程嚴格控管，我們以所有的客戶都吃的安心與健康為我們服務客戶的宗旨！

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