芋香鮮奶糕

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用新鮮的大甲芋頭做出創意甜點

份量
10 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
蒸好的芋頭
300g
鮮奶A
400c.c.
玉米粉
120g
糖粉
140g
鮮奶B
600c.c.
  • 1
    鮮奶A與玉米粉120g拌勻備用。
  • 1
    鮮奶A與玉米粉120g拌勻備用。
  • 2
    將蒸熟的芋頭打成泥
  • 2
    將蒸熟的芋頭打成泥
  • 3
    鮮奶B、糖粉140g與芋泥300g煮開,加入步驟1材料拌勻。粉漿由白轉至半透明芋灰色後熄火。
  • 4
    將步驟3到入容器放涼後置於冰箱冷藏室。 待冰涼後拿出切塊即可食用。
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小撇步

本料理使用"美善品"調理機製作

2014/03/01 發表 1.1 萬 瀏覽
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