十分鐘快手料理-茄汁蝦仁

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新鮮的蝦仁把腸泥去除乾淨,簡單快速爆炒一下就很好吃:)) 酸酸甜甜的茄汁口味超下飯,上桌立刻掃光光:))
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食材 (2 人份 10 分鐘

蝦仁 180g
蒜末 1茶匙
1大根
辣椒 適量
醃漬料
1/4茶匙
白胡椒 適量
香油 1茶匙
米酒 1大匙
太白粉 1茶匙
調味料
梅林辣醬油 1茶匙
蕃茄醬 1.5~2大匙
黑胡椒 適量
  • 1 先將蔥切末、辣椒切絲、蝦仁去腸泥。
  • 2醃漬料加入蝦仁中抓勻備用。
  • 3 適量油熱鍋,先將蒜末爆香後,下蝦仁,大火翻炒幾下蝦仁開始轉紅色時就下調味料和少許的米酒或水,翻炒幾下到蝦仁捲起,起鍋前加入蔥花和辣椒絲翻兩下就完成嚕^__^
  • 4 香噴噴下飯的茄汁蝦仁拿來帶便當料鋪的滿滿也是超美味:))
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2014/02/28 發表 1.4 萬 瀏覽

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