十分鐘快手料理-茄汁蝦仁


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新鮮的蝦仁把腸泥去除乾淨,簡單快速爆炒一下就很好吃:)) 酸酸甜甜的茄汁口味超下飯,上桌立刻掃光光:))
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
蝦仁
180g
蒜末
1茶匙
1大根
辣椒
適量
醃漬料
1/4茶匙
白胡椒
適量
香油
1茶匙
米酒
1大匙
太白粉
1茶匙
調味料
梅林辣醬油
1茶匙
蕃茄醬
1.5~2大匙
黑胡椒
適量
  • 1
    先將蔥切末、辣椒切絲、蝦仁去腸泥。
  • 2
    醃漬料加入蝦仁中抓勻備用。
  • 3
    適量油熱鍋,先將蒜末爆香後,下蝦仁,大火翻炒幾下蝦仁開始轉紅色時就下調味料和少許的米酒或水,翻炒幾下到蝦仁捲起,起鍋前加入蔥花和辣椒絲翻兩下就完成嚕^__^
  • 4
    香噴噴下飯的茄汁蝦仁拿來帶便當料鋪的滿滿也是超美味:))
2014/02/28 發表 1.5 萬 瀏覽
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