剁椒魚【穀盛壽喜燒】


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喜歡吃辣嗎?!這道剁椒豆腐魚,既簡單又方便,即使不會料理,也會做得很美味的唷^^~讓你吃的到魚鮮美與Q彈,豆腐的滑嫩,與辣椒的嗆辣,有瓶榖勝壽喜燒,免去繁雜的瓶罐,簡單就可以很美味喔^^~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
蒸料
三粒
一小搓
醃料
酌量
酌量
酌量
調味
酌量
兩大匙
  • 1
    主要食材
  • 2
    將豆腐用鐵圈模型,切成圓形(不切也可以)在用刀子輕取於盤中,將魚切成薄片,撒上醃料略為輕抓(兵入冰箱(十分鐘即可)
  • 3
    將切好的魚片,擺上豆腐上面,也將蒸料用湯匙擺入,魚片當中(如圖3)
  • 4
    放入蒸鍋內,(請用煮沸過的水,較為健康喔)加入一杯的水,跳起即熟,取一平底鍋略微熱鍋,在加入少許的油,與榖勝壽喜燒,立即關火,(稱著鍋子還有溫度,略為滑動鍋子即可
  • 5
    將切好的蔥白撒上,淋上以煮好的調味醬汁,就可以端上桌,享用著美味的剁椒魚唷
  • 6
    穀盛「壽喜燒醬」係道地日本風味原汁料理醬,天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,有了它,您也可以料理出道地日式風味的「壽喜燒」
小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,
調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何變化出更多好料理 : http://pr.icook.tw/kokumori

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2014/02/27 發表 3,425 瀏覽
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