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莎莎的手作幸福料理
392 食譜 2.3 萬 粉絲

奶油小酥餅

奶油小酥餅

描述

充滿奶油香氣的小酥餅, 印上Hello Kitty章
可愛又美味, 令人愛不釋手!!

433 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 奶油切薄片, 放室溫軟化, 與糖粉一起打發, 攪拌均勻呈淡黃色

    奶油切薄片, 放室溫軟化, 與糖粉一起打發, 攪拌均勻呈淡黃色

  • 加入蛋白, 攪拌至完全融合. 篩入粉類, 壓拌成餅乾麵糰

  • 將餅乾麵糰用保鮮膜包起來, 再用桿麵棍擀成約0.5公分厚. 放冷凍8-10分鐘定型

  • 取餅乾壓模, 壓成形狀. (無餅乾模的也可以用刀子切成塊狀)

    取餅乾壓模, 壓成形狀. (無餅乾模的也可以用刀子切成塊狀)

  • 烤箱預熱, 350度F/ 175度C 烤13-15分鐘 ** 視餅乾厚度調整烘烤的時間

  • 餅乾放涼後, 可沾上融化的巧克力裝飾

    餅乾放涼後, 可沾上融化的巧克力裝飾

小撇步

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現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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