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日式歐姆蛋起司咖哩飯

日式歐姆蛋起司咖哩飯

描述

只要準備一些簡單的食材,及咖哩塊就可以煮出像外面的日式咖哩飯感覺喔!

606 說讚 6 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

先將蔬菜&肉塊切好,大小隨自己喜愛
馬鈴薯 & 紅蘿蔔較硬,我會先用熱水煮軟,煮成咖哩時才不會耗費太久時間
平底鍋加奶油先煎炒牛肉塊
煮咖哩我用砂鍋,此鍋加奶油炒洋蔥
完成上述步驟後, 將所有食材丟入砂鍋與洋蔥一起煮,加水八分滿至滾 ,後丟入咖哩塊攪拌,要更濃可多加咖哩塊進去,醬就完成了
平底鍋煎歐姆蛋,蛋液倒下去後,趁底部未熟時以鍋鏟鏟起鍋,平鋪飯上,煎過久蛋就太硬了
將起司片切半平舖盤中,淋上咖哩醬,香噴噴的日式歐姆蛋起司咖哩飯就完成囉!

小撇步

1. 咖哩粉是增加咖哩醬的味道,份量可隨意加入

2. 喜愛吃起司的人可加入起司片,更有濃濃風味

3. 牛肉可改為豬肉或雞腿肉

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2014/02/26 發表

小V 1 食譜 5 粉絲

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有 6 個一起做

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siaoyu

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劉昱汝
加起司超級加分！❤️❤️❤️

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葉貞妤
我是用雞腿肉好吃

日式歐姆蛋起司咖哩飯：emily 一起做

emily
好吃：）

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