《年菜》可愛版烏魚子
烏魚子
印象中只常跟蒜苗搭配
有回在王品吃到搭水梨版本
更驚為天人！爽口度百分百
{珈常日々雜話曆} 部落格
http://parisroka.pixnet.net/blog
{珈常日々雜話曆} FB粉絲頁
https://www.facebook.com/paris.roka
食材
烏魚子
半片
水梨
半顆
蒜苗
一根
米酒
少許
-
1 烏魚子泡溫水後，撕去外層薄膜
-
2 在烏魚子兩面塗些米酒後用平底鍋小火烘煎兩面至微焦黃色，烘透一二分即可
-
3 烏魚子稍微放涼後切薄片，水梨、蒜苗切片備用
-
4 用叉子依序將烏魚子和蒜苗、水梨組合一起，一口一次滿足 -
5 可愛版叉子大創有得買！
小撇步
可依個人喜歡的水果口感
將水梨換成蘋果或棗子噢！
討論共 0 則