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珈常日々雜話曆
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《年菜》可愛版烏魚子

《年菜》可愛版烏魚子

描述

烏魚子
印象中只常跟蒜苗搭配
有回在王品吃到搭水梨版本
更驚為天人!爽口度百分百

{珈常日々雜話曆} 部落格
http://parisroka.pixnet.net/blog

{珈常日々雜話曆} FB粉絲頁
https://www.facebook.com/paris.roka

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食材

步驟

  • 烏魚子泡溫水後,撕去外層薄膜

  • 在烏魚子兩面塗些米酒後用平底鍋小火烘煎兩面至微焦黃色,烘透一二分即可

  • 烏魚子稍微放涼後切薄片,水梨、苗切片備用

  • 用叉子依序將烏魚子和蒜苗、水梨組合一起,一口一次滿足

    用叉子依序將烏魚子和苗、水梨組合一起,一口一次滿足

  • 可愛版叉子大創有得買!

小撇步

可依個人喜歡的水果口感
將水梨換成蘋果或棗子噢!

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