《年菜》可愛版烏魚子

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烏魚子
印象中只常跟蒜苗搭配
有回在王品吃到搭水梨版本
更驚為天人!爽口度百分百

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食材

烏魚子 半片
水梨 半顆
蒜苗 一根
米酒 少許
  • 1 烏魚子泡溫水後,撕去外層薄膜
  • 2 在烏魚子兩面塗些米酒後用平底鍋小火烘煎兩面至微焦黃色,烘透一二分即可
  • 3 烏魚子稍微放涼後切薄片,水梨、蒜苗切片備用
  • 4 用叉子依序將烏魚子和蒜苗、水梨組合一起,一口一次滿足
  • 5 可愛版叉子大創有得買!
贊助

小撇步

可依個人喜歡的水果口感
將水梨換成蘋果或棗子噢!

2014/02/26 發表 5,822 瀏覽

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