馬鈴薯燉肉

2014/02/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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日式家常菜之一的馬鈴薯燉肉, 加入各式蔬菜與醬汁一起燒. 甜甜鹹鹹的好入味, 是營養又下飯的一道菜
喜歡吃辣的, 可以搭配七味粉喔!!

食材 (4 人份 30 分鐘

豬肉片 200g
馬鈴薯 1顆
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 半根
蒟蒻麵 6捲
冷凍毛豆 1大匙
醬汁
250ml
醬油 3大匙
米酒 1大匙
味霖 1/2大匙
1/2大匙
  • 1 豬肉片用1小匙的醬油醃一下, 並下鍋煎到表面熟後盛起備用
  • 2 同一鍋, 將馬鈴薯, 洋蔥, 紅蘿蔔, 蘑菇炒香後, 加入醬汁與蒟蒻麵煮滾
  • 3 燒7-8分鐘後, 待馬鈴薯熟透, 加入1)的豬肉片與冷凍毛豆翻炒
  • 4 續燒2-3分鐘即完成
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