馬鈴薯燉肉
食材
豬肉片
200g
馬鈴薯
1顆
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
半根
蒟蒻麵
6捲
冷凍毛豆
1大匙
醬汁
水
250ml
醬油
3大匙
米酒
1大匙
味霖
1/2大匙
糖
1/2大匙
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1 豬肉片用1小匙的醬油醃一下, 並下鍋煎到表面熟後盛起備用 -
2 同一鍋, 將馬鈴薯, 洋蔥, 紅蘿蔔, 蘑菇炒香後, 加入醬汁與蒟蒻麵煮滾
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3 燒7-8分鐘後, 待馬鈴薯熟透, 加入1)的豬肉片與冷凍毛豆翻炒
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4 續燒2-3分鐘即完成
小撇步
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