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日日.甜甜
167 食譜 9,008 粉絲

柚香肉糰子/粉起司魚板/日式田樂蒟蒻

柚香肉糰子/粉起司魚板/日式田樂蒟蒻

描述

【愛睏哈欠便當進化熟男魅力便當 火力再開第二彈】
14/02/18 日式便當配菜作法說明
柚香肉糰子/粉起司魚板/日式田樂蒟蒻

有興趣也可到上田太太的部落格http://puppy1018.pixnet.net/blog
上田太太FB粉酥專頁http://on.fb.me/1iOh1Ug

65 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 柚香醬味肉糰子作法: 將◎醬汁部分的材料全都放到同一個小鍋裡煮沸。 準備一個鋼盆裡放入絞肉,日本柚子末,末,末,白芝麻,鹽,胡椒粉後用乾淨的手將鋼盆裡所有食材和勻,捏出數顆一口大小的肉糰子。 熱好鍋油後,將肉糰子們放下去煎至肉中間都熟透後倒入第一步驟煮好的醬汁,慢慢煎至稍微收汁即可起鍋。

  • 粉起司魚板作法: 將魚板燙熟後(滾沸的水裡約1~2分),起鍋切一口大小,濾乾後稍微放至冷卻.灑上市面上販售的起司粉拌勻即可。

  • 日式田樂蒟蒻味噌作法: 市面上超市販售的蒟蒻,用熱水燙過後放至冷卻,切成三角形並用竹籤串起,至於田樂味噌的作法則是將▲的醬料全部都一起煮過冷卻即可使用。 將串好的蒟蒻上沾淋煮好冷卻的味噌就是每位的日本田間料理喔!

小撇步

更多日式料理或造型便當可到上田太太的粉絲團http://on.fb.me/1iOh1Ug

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日日.甜甜 167 食譜 9,008 粉絲

從上田太太畢業,從此,我是林日日。 將伴我多年的上「田」拆成「日日」,帶著最深愛過那另一半給的養份,繼續與女兒過好每一天。 最愛的從未離開,只是用新的姿態守。

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