照燒雞腿三明治

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小朋友喜愛的照燒風味雞腿,用一隻平底鍋即可簡易且快速烹調完成,豪氣地夾進三明治中,再夾上大量的生菜、起士、荷包蛋,滿滿的配料,營養滿分的午餐便當^^

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食材

去骨雞腿 3隻
全麥吐司、煎蛋、生菜、起士、蕃茄 適量
照燒醬
醬油 3大匙
味霖 3大匙
米酒 3大匙
薑泥 些許
  • 1 去骨雞腿洗淨擦乾,於內面(沒有皮的那面)較厚處劃幾刀。
  • 2 取一平底鍋熱鍋後(不加油),將有皮的那面朝鍋底煎至金黃上色再翻面,翻面後煎至肉色變白,倒出些油脂,再將照燒醬材料加入煮至入味且收汁(期間翻面一下讓兩面均勻入味)
  • 3 全麥吐司夾進喜愛的生菜(擦乾)、蕃茄、起士、荷包蛋以及照燒雞腿即可享用
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小撇步

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2014/02/18 發表 1.8 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問,雞肉可以水洗嗎?不是會有細菌滋生?

3 個月前