百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿努巴兜么
28 食譜 55 粉絲

【阿努愛吃喵】黑珍珠雙皮奶

【阿努愛吃喵】黑珍珠雙皮奶

描述

第一次和阿努去中國時的回憶,7天的旅行天天一碗,吃胖了我3公斤,是好吃的滋味也是丟不掉的記憶。

211 說讚

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 取3個蛋白,蛋黃的部分也別浪費可給晚餐加菜喔!

    取3個蛋白,蛋黃的部分也別浪費可給晚餐加菜喔!

  • 蛋白內加3匙糖攪拌均勻,但別打到發泡。

    蛋白內加3匙糖攪拌均勻,但別打到發泡。

  • 600cc的牛奶加熱,沸騰就過久囉!

    600cc的牛奶加熱,沸騰就過久囉!

  • 倒進容器內。

    倒進容器內。

  • 等牛奶結成一片膜之後,再倒進蛋白糖裡,重複再倒進原容器內,放入蒸鍋蒸10分鐘,悶5分鐘。

    等牛奶結成一片膜之後,再倒進蛋白糖裡,重複再倒進原容器內,放入蒸鍋蒸10分鐘,悶5分鐘。

  • 放涼之後,放入煮好的紫糯米,也可挑喜歡的料,冰箱冰鎮過後更好吃喔!

    放涼之後,放入煮好的紫糯米,也可挑喜歡的料,冰箱冰鎮過後更好吃喔!

小撇步

不想另外煮料的也可以直接加市售的八寶粥之類的就好囉!!

如果不小心沒把蛋白和蛋黃分開,可以用一個保特瓶用真空的方式吸起,第一次看到阿努弄的時候真心覺得太有才華了!!

7,860 瀏覽
avatar
阿努巴兜么 28 食譜 55 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 餅乾 早餐 三杯雞 白菜滷 馬鈴薯 麻婆豆腐 粽子 菠菜 湯麵 炒麵 地瓜 義大利麵 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 雞湯 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 金針菇 番茄 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 櫛瓜 家常菜 四季豆 炒飯 滷肉 排骨 高麗菜飯 玉米濃湯 酸辣湯 竹筍 台式泡菜 打拋豬 糖醋排骨 豆腐 低脂高蛋白 香菇雞湯 瓜仔肉 鮭魚 高麗菜 雞肉 蒸蛋 南瓜 花椰菜 糖葫蘆