【阿努愛吃喵】黑珍珠雙皮奶
描述
第一次和阿努去中國時的回憶，7天的旅行天天一碗，吃胖了我3公斤，是好吃的滋味也是丟不掉的記憶。
時間
30
分鐘
步驟
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取3個蛋白，蛋黃的部分也別浪費可給晚餐加菜喔!
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蛋白內加3匙糖攪拌均勻，但別打到發泡。
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600cc的牛奶加熱，沸騰就過久囉!
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倒進容器內。
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等牛奶結成一片膜之後，再倒進蛋白糖裡，重複再倒進原容器內，放入蒸鍋蒸10分鐘，悶5分鐘。
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放涼之後，放入煮好的紫糯米，也可挑喜歡的料，冰箱冰鎮過後更好吃喔!
小撇步
不想另外煮料的也可以直接加市售的八寶粥之類的就好囉!!
如果不小心沒把蛋白和蛋黃分開，可以用一個保特瓶用真空的方式吸起，第一次看到阿努弄的時候真心覺得太有才華了!!
