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甜姐兒玩廚藝
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螞蟻上樹

螞蟻上樹

描述

這是一道香.辣的重口味四川菜,炒香的絞肉加上特調的醬汁,馬上就被冬粉吸的飽飽的~非常夠味!
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677 說讚 4 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備齊材料.冬粉泡軟備用

    備齊材料.冬粉泡軟備用

  • 鍋中放油炒香絞肉,灑上白胡椒,續放大蒜末.薑末炒香

    鍋中放油炒香絞肉,灑上白胡椒,續放大末.末炒香

  • 米酒沿鍋邊嗆鍋,加入豆瓣醬炒到香氣出來,淋上榖盛壽喜燒

    米酒沿鍋邊嗆鍋,加入豆瓣醬炒到香氣出來,淋上榖盛壽喜燒

  • 加入一飯碗的水及冬粉,用筷子攪拌至湯汁快收乾即可熄火,淋上香油起鍋,可灑一些葱花增加香氣

    加入一飯碗的水及冬粉,用筷子攪拌至湯汁快收乾即可熄火,淋上香油起鍋,可灑一些葱花增加香氣

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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