干炒四季豆
描述
新年假日已圆满结束。欢乐时刻总是过得太快，却很享受与家人度过的每分每秒。家乡菜谱真让人回味～简单的一样料理即可解决你的午餐或晚餐！
份量
1
人份
步驟
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1) 四季豆- 冲洗干净，切成小段。 2) 红萝卜-切丝 3) 黄瓜-切丝 4) 玉米笋-切条状 5) 肉粹 – 加入调味料腌制 15-20分钟 （加入少许的酱青，老抽，生蚝油，糖，盐，玉粟粉和芝麻油）
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热锅后，倒入少许的橄榄油，然后加入所有的食材，翻炒至熟即可。
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将炒好食物移到小深碗里，然后打一颗蛋，放入微波炉里30 – 50秒，直到鸡蛋煮熟。如果你使用炒锅厨具，你可以直接打入2-4鸡蛋在上面，覆盖它利用锅里热气把蛋闷熟）
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完成！一道料理包含了，蛋，肉，还有4种不同的蔬菜类。 非常简单，简易还很美味 ^.^b
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如果，你比较喜欢半熟蛋黄，那就减少闷蛋的时间~
小撇步
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