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陳沛霈
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蒸鱈魚~^_^

蒸鱈魚~^_^

描述

老公感冒,沒啥胃口~
剛好有冷凍鱈魚排⋯
作法簡單、營養又好吃^_^

319 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鱈魚排解凍,沖水,再用餐巾紙吸掉多餘的水份, 把米酒塗抹在鱈魚兩面上(去腥) Ps.若鱈魚太大塊可以切對半喲^_^

  • 切碎,放在鱈魚上

  • 把蠔油跟味醂用湯匙攪拌一起並淋在鱈魚上

  • 電鍋裡放一杯水,把盤子放入電鍋中, 十五分鐘 (先蒸十分,開鍋蓋,用小湯匙把醬料淋在鱈魚上,再蒸五分鐘^_^)

  • 等待時切白切圓,綠切條 鱈魚蒸熟後再把放在鱈魚上 完成!!!(^○^)

小撇步

若盤子放在電鍋裡大小太剛好,
以致不好拿取,可以在鍋底放小碗或小碟子墊高喲^_^

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陳沛霈 9 食譜 8 粉絲

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