百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
寶珠愛上舒芙蕾
103 食譜 1,076 粉絲

洋梨塔

洋梨塔

描述

利用罐頭西洋梨就可以做出的幸福甜點

108 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 請參考之前做的"甜塔皮",準備一個塔皮,

    請參考之前做的"甜塔皮",準備一個塔皮,

  • 油恢復室溫+砂糖打發至顏色變淡

    油恢復室溫+砂糖打發至顏色變淡

  • 全蛋打散,分三次,一邊攪拌一邊加入

    全蛋打散,分三次,一邊攪拌一邊加入

  • 加入杏仁粉攪拌

    加入杏仁粉攪拌

  • 攪拌至沒有顆粒

    攪拌至沒有顆粒

  • 放入擠花袋,螺旋狀擠入塔皮

    放入擠花袋,螺旋狀擠入塔皮

  • 用刮刀將內餡抹平

    用刮刀將內餡抹平

  • 西洋梨瀝乾後切片

    西洋梨瀝乾後切片

  • 由外向內放射狀排列,稍微輕壓讓洋梨附著在內餡

    由外向內放射狀排列,稍微輕壓讓洋梨附著在內餡

  • 入烤箱160度烤50-60分至內餡呈現金黃色

    入烤箱160度烤50-60分至內餡呈現金黃色

小撇步

西洋梨要先將糖水瀝乾,再切片

4,491 瀏覽
avatar
寶珠愛上舒芙蕾 103 食譜 1,076 粉絲

一個養三隻貓的魚干宅女, 最討厭念日文,卻得靠日文在日本活下去 既然每餐都能吃蛋糕,那進了洋菓子學校 就不用伙食費了吧� 於是開始了我的甜點之路。 寶珠是第三位我認養的貓 , 為什麼稱她「位」? 因為我是奴才,沒別的原因 。 來看看我的粉絲團吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 早餐 蒸蛋 南瓜 番茄 白菜滷 瓜仔肉 打拋豬 滷肉 鮭魚 櫛瓜 金針菇 麻婆豆腐 小黃瓜 雞肉 低脂高蛋白 花椰菜 雞湯 糖醋排骨 竹筍 娃娃菜 糖葫蘆 粽子 高麗菜飯 地瓜 玉米濃湯 雞胸肉 涼拌小黃瓜 菠菜 三杯雞 排骨 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 杏鮑菇 義大利麵 茄子 炒飯 餅乾 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 高麗菜 炒麵 酸辣湯 四季豆 豆腐 台式泡菜 家常菜 湯麵 馬鈴薯