18 道使用「甜塔皮」的食譜
夏天到了的芒果塔
夏天到了的芒果塔 千千開飯La~

食材:法式甜塔皮、法式卡士達醬、成熟芒果

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抹茶巴斯克焦香乳酪蛋糕
抹茶巴斯克焦香乳酪蛋糕 千千開飯La~

巴斯克蛋糕起源於位於法國、西班牙邊境的巴斯克區(Basque),又稱為「烤焦的起司蛋糕」(Burnt Cheese Cake),烤的...

食材:Cream Cheese、糖、雞蛋、35%鮮奶油、低筋麵粉、靜岡抹茶粉、法式甜塔皮

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藍莓乳酪塔
藍莓乳酪塔 玩麵粉的日子

食材:抹茶甜塔皮、動物性鮮奶油、奶油乳酪、藍莓、綜合莓果醬、薄荷葉、檸檬汁、糖粉、吉利丁片

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迷你蛋塔
迷你蛋塔 玩麵粉的日子

酥脆餅乾塔皮 、香甜內餡,小巧一個讓罪惡感減少點!

食材:基礎甜塔皮、雞蛋、砂糖、鮮奶油、鮮奶、香草精(可省略)

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焦糖堅果塔
焦糖堅果塔 玩麵粉的日子

酥脆塔皮、濃郁焦糖、口感豐富的堅果又略帶一點鹹味吃多也不會過膩,拿來送禮也很適合。

食材:基礎甜塔皮、砂糖、熱水、蜂蜜、麥芽糖、無鹽奶油、綜合堅果、鹽

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👩‍🍳法式檸檬塔
👩‍🍳法式檸檬塔 熱血煮婦Amy的實驗廚房

每次去喝下午茶⋯看到琳瑯滿目的甜點,第一個吸引我目光的就是⋯「法式檸檬塔」~ 酸酸甜甜的檸檬餡,配上酥脆的塔皮⋯每吃一口,都是滿足,...

食材:塔模(直徑大概7.2cm)、甜塔皮、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋、檸檬餡、砂糖、檸檬皮、檸檬汁、刷塔皮(防潮)、蛋白

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法式檸檬塔
法式檸檬塔 Claire幸福料理時光

炎炎夏日,飯後來個酸酸甜甜的檸檬塔,幸福好滋味!

食材:甜塔皮、檸檬汁、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋

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半熟乳酪塔
半熟乳酪塔 寶珠愛上舒芙蕾

超火紅的半熟乳酪塔自己做做看 來粉絲團逛逛吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/

食材:甜塔皮、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、鮮奶油、鹽巴、奶油乳酪、蛋黃(刷表面用)

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草莓小塔
草莓小塔 Judy 烘焙亂亂玩

趁著草莓季的尾巴,動手DIY草莓塔,塔皮酥脆、草莓酸甜,泡杯咖啡~下午茶有著落囉!!! 甜塔皮製作請參考http://na0d000...

食材:蛋黃、玉米粉、新鮮草莓、鮮奶、糖粉、甜塔皮、細砂糖、草莓果泥

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水果蔓越梅乳酪塔
水果蔓越梅乳酪塔 蘇菲的彩色城堡

有著濃郁風味的蔓越梅重乳酪內餡,再鋪上滿滿的新鮮又營養的水果丁,不僅看起來賞心悅目,更是美味好吃喔!冷藏一天後再享用,風味更棒更濃郁...

食材:萬用甜塔皮、奶油奶酪、鮮奶、蛋白、無鹽奶油、細砂糖、蔓越梅、低筋麵粉、檸檬汁、果醬、玉米粉、新鮮水果丁、蛋黃

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金玉滿堂元宵湯圓塔
金玉滿堂元宵湯圓塔 塔咪的生活狂想曲

元宵快到啦,塔皮擠上奶油乳酪餡,鋪滿炸湯圓,蔓越莓、奶油霜添味裝飾、最後撒點花生糖粉,酥酥鬆鬆的塔皮、濃濃乳酪餡,加上香Q的炸湯圓,...

食材:甜塔皮(直徑21cm)、炸湯圓、奶油乳酪、細砂糖55g、鮮奶油霜(打發的鮮奶油)、動物性鮮奶油、糖粉、檸檬汁、花生粉、蔓越梅乾

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法式蘋果塔
法式蘋果塔 Mrs P's Kitchen

這個法式蘋果塔Tarte aux Pommes 充滿著蘋果香,烤過後的蘋果更甜更入味。一個簡單美味的甜點,宴客或下午茶的好選擇,在家...

食材:甜塔皮 8 -9 吋、蘋果、糖、奶油、肉桂粉(可省略)

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檸檬蛋白霜塔
檸檬蛋白霜塔 Mrs P's Kitchen

又是充滿檸檬香,青新美味的檸檬蛋白霜塔Lemom Meringue Pie。相比法式檸檬塔味道濃一點,但加上蛋白霜口感更豐富。簡單易...

食材:甜塔皮 8-9吋、全蛋、蛋黃、糖、檸檬皮、檸檬汁、奶油、蛋白

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洋梨塔
洋梨塔 寶珠愛上舒芙蕾

利用罐頭西洋梨就可以做出的幸福甜點

食材:甜塔皮、無鹽奶油、砂糖、蛋、杏仁粉、蛋白、罐頭西洋梨

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草莓杏仁奶油塔
草莓杏仁奶油塔 寶珠愛上舒芙蕾

現在正是草莓的產季,大湖現採的草莓,很甜很香,這個甜點非常受好評,大家一定要試試

食材:甜塔皮、無鹽奶油、砂糖、蛋、杏仁粉、融化巧克力、蛋白、草莓

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巧克力卡士達迷你塔
巧克力卡士達迷你塔 Emma

份量: 5cm*5cm的小塔約16個 甜塔皮麵團作法請參考: http://emmajessie3373.pixnet.net/b...

食材:甜塔皮、可可粉、水、牛奶、蛋黃、a砂糖、低筋麵粉、動物性鮮奶油、b砂糖、黑巧克力

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秘密巧克力塔
秘密巧克力塔 彭思策

酥脆的甜塔皮 伴隨著淡淡肉桂香氣的蘋果香蕉內餡 襯托出巧克力慕斯的味蕾 在高貴質感的巧克力鏡面舞台上 紅醋栗的伴舞 馬卡龍...

食材:蛋黃、砂糖、玫瑰鹽、吉利丁片、鮮奶油、可可香甜酒、巧克力、水、肉桂棒、可可粉、鏡面果膠、奶油、小型蘋果、香蕉、肉桂粉、海藻糖、甜塔皮

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聖誕應景的蜜香藍莓小塔
聖誕應景的蜜香藍莓小塔 Chez Famiwy 飲食宅記

聖誕氣氛的點心,不是每道都很難的! 剛開始作甜塔的朋友,這款小點是又簡單又體面,零失敗又好吃得不得了的甜品。用了這麼多個又,就是希...

食材:甜塔皮桿平,用約6CM圓形餅乾模壓好形狀,並用叉子戳好洞洞、Mascarpone乳酪、蜂蜜、藍莓、石榴、裝飾用薄荷葉

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