山茼蒿海帶火鍋
山茼蒿海帶火鍋
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寒流到來,用冬天才有的山茼蒿.海帶製作火鍋,民眾, 不多吃蔬菜 健康又温暖,再冷的天氣也不怕!
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
山茼蒿
1把
韓國昆布
1 片
豬肉里肌火鍋片
1 份
香菇
3朵
豆皮
適量
玉米
1條
魚餃
1 包
冬粉
半條
沾醬--芝麻醬
適量
沾醬--味噌醬
適量
-
1昆布高湯:昆布用紙巾沾水將表面擦洗乾淨,減成片狀加水煮開,轉小火煮約30分 -
2沾醬:味噌芝麻醬 味噌醬+芝麻醬攪拌均勻即可
-
3加昆布高湯倒入火鍋內,將所有食材一一放入加熱,沾醬食用即可
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小撇步
昆布高湯:昆布用紙巾沾水將表面擦洗乾淨,減成片狀加水煮開,轉小火煮約30分
昆布直接拿去沖水清洗,才不會沖掉昆布鮮味