XO干貝醬炒三鮮


Emily
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「XO干貝醬炒三鮮」的煮料沒有一定,我用花枝、蝦仁、魷魚,配料的蔬菜我添加了香菇、紅蘿蔔及芹菜,讓顏色更討喜,能讓一盤菜,簡單處理又能有五顏六色,色彩豔麗,而且鮮美爽口,這真的是一道色、香、味俱全的理料喔!

份量
3 人份
食材
1把
半根
6朵ˊ
半隻
1隻
約150g
調味料
適量
少許
  • 1
    準備食材, 蝦仁取除泥腸, 用少許鹽巴醃一下
  • 2
    魷魚切花紋備用
  • 3
    透抽切花紋備用
  • 4
    起油鍋, 加入蒜頭爆香
  • 5
    加入香菇繼續翻炒
  • 6
    加入紅蘿蔔翻炒
  • 7
    加入芹菜翻炒
  • 8
    加一些水, 蓋鍋蓋將蔬菜悶熟
  • 9
    加入蝦仁
  • 10
    加入透抽
  • 11
    加入魷魚
  • 12
    加入XO干貝醬及鹽巴來調味
  • 13
    盛入盤中即完成香噴噴的XO干貝醬炒三鮮囉!
2014/02/11 發表 9,845 瀏覽
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