玉子燒

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不需要專門的玉子燒模型鍋,家裡的炒鍋或平底鍋就可以做出簡單的玉子燒囉~~

食材 (1 人份

2顆
調味鹽 少許
沙拉油 少許
  • 1 兩顆蛋+少許調味鹽,稍微攪拌。
  • 2 炒鍋熱油,倒入一半的蛋液。
  • 3 大概是這樣的狀態下,開始捲蛋。
  • 4
  • 5
  • 6 將第一次捲好的蛋捲往上暫放,倒入第二次的蛋液。
  • 7 第二次的蛋液,差不多這樣狀態後,把第一次的蛋捲輕輕往下輕放在最外圍。
  • 8 由上往下捲,讓第一次的和第二次的做結合。
  • 9 這樣就完成囉~
  • 10 剖面圖。
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小撇步

把蛋液分兩次進行即可。

2014/02/11 發表 1.9 萬 瀏覽

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