百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小Y姬
12 食譜 65 粉絲

好運發發發糕

好運發發發糕

描述

相傳吃發糕可以求得好兆頭,發的越高,裂痕越深,代表今年的運勢越好

571 說讚 1 留言

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 水加糖攪拌至溶化

  • 加入在來米粉攪拌均勻

  • 低筋麵粉和發粉一起篩入

  • 攪拌成黏稠的糊漿狀,靜置10分鐘,蒸鍋燒開備用

  • 布丁杯中放置紙模,入模9分滿

  • 放入燒熱的蒸籠中,大火蒸15分鐘即可

    放入燒熱的蒸籠中,大火蒸15分鐘即可

小撇步

1.攪拌好的麵糊放置一段時間是為了讓質地更加融合細緻
2.最好選擇有點深度的模具,以防無法膨脹破裂
3.沒吃完的發糕請冷凍保存,食用前再蒸過即可

圖文好讀版:http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/40290664

2.2 萬 瀏覽
avatar
小Y姬 12 食譜 65 粉絲

愛吃又愛亂煮的阿姬師 請多指教!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 低脂高蛋白 番茄炒蛋 炒飯 櫛瓜 義大利麵 打拋豬 小黃瓜 茄子 蕃茄燉牛肉 雞肉 餅乾 麻婆豆腐 馬鈴薯 杏鮑菇 香菇雞湯 雞胸肉 家常菜 豆腐 白菜滷 三杯雞 粽子 涼拌小黃瓜 菠菜 滷肉 湯麵 台式泡菜 糖醋排骨 早餐 地瓜 炒麵 高麗菜 鮭魚 酸辣湯 花椰菜 瓜仔肉 南瓜 玉米濃湯 四季豆 雞湯 娃娃菜 雞蛋豆腐 排骨 金針菇 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 番茄 竹筍