冰糖銀耳蓮子雪梨湯
冰糖銀耳蓮子雪梨湯
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銀耳雪梨湯是一款很滋潤的湯水，主要食材是雪梨和銀耳，可配合一些枸杞、蓮子、百合等滋補材料一起燉制。常喝能生津潤肺、清熱下火、止咳化痰、美容排毒等功效，很適合天氣乾燥時飲用。
份量
3
人份
時間
90
分鐘
熱量
食材
乾銀耳
30g
雪梨
4個
冰糖
80g
蓮子
20粒
枸杞子
10g
蜜棗
2粒
水
2500ml
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1蓮子泡水約3小時，去掉中間綠色的蓮子芯；枸杞洗淨，備用。 -
2銀耳用水泡開，把銀耳底部黃色的根去掉，清洗乾淨並剪成小朵塊。
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3雪梨洗淨，去掉梨蒂和中間的核，切成大塊狀，備用。
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4把處理好的雪梨、蓮子、銀耳、 蜜棗和枸杞放入鍋中，加水以大火滾沸後，加入冰糖轉小火燉1小時即可。
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