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冰糖銀耳蓮子雪梨湯

冰糖銀耳蓮子雪梨湯

描述

銀耳雪梨湯是一款很滋潤的湯水,主要食材是雪梨和銀耳,可配合一些枸杞、蓮子、百合等滋補材料一起燉制。常喝能生津潤肺、清熱下火、止咳化痰、美容排毒等功效,很適合天氣乾燥時飲用。

664 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 蓮子泡水約3小時,去掉中間綠色的蓮子芯;枸杞洗淨,備用。

    蓮子泡水約3小時,去掉中間綠色的蓮子芯;枸杞洗淨,備用。

  • 銀耳用水泡開,把銀耳底部黃色的根去掉,清洗乾淨並剪成小朵塊。

    銀耳用水泡開,把銀耳底部黃色的根去掉,清洗乾淨並剪成小朵塊。

  • 雪梨洗淨,去掉梨蒂和中間的核,切成大塊狀,備用。

    雪梨洗淨,去掉梨蒂和中間的核,切成大塊狀,備用。

  • 把處理好的雪梨、蓮子、銀耳、 蜜棗和枸杞放入鍋中,加水以大火滾沸後,加入冰糖轉小火燉1小時即可。

    把處理好的雪梨、蓮子、銀耳、 蜜棗和枸杞放入鍋中,加水以大火滾沸後,加入冰糖轉小火燉1小時即可。

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