香煎鮮蚵＠Selina Wu

老弟買了一大包的鮮蚵給我們，品質真正是不錯，既新鮮又肥美，看得我口水都快要流下來了。帶殼的蚵仔可以用黑鼎乾鍋直接烤熟，好吃到會讓人懷念喔！至於這種已經去殼的，將蚵仔沾上薄薄的粉料，放入鍋中煎熟，稍稍煎熟，不用特別調味就好好吃，味道非常地鮮美。這一盤的蚵仔可是讓海鮮控的我吃得很是過癮哩！