芒果沙拉

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芒果在不是生產的季節,比較不容易買到又甜又有汁的芒果。在這個時候呢就是做芒果沙拉的最好時機。一般這個時候買回來的芒果有點硬。買回來過幾天等它稍微軟一些就可以拿來做芒果沙拉。酸酸甜甜很爽口。

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

芒果 (中)1個
1/4匙
橄欖油 1/4匙
香菜 兩株
  • 1 1個芒果
  • 2 削好,切線條的芒果
  • 3 將鹽和橄欖油加入切好線條的芒果。香菜切一切撒上芒果,然後攪一攪就可以。
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小撇步

如果在市場買到的芒果已經有點軟軟(不要太軟)的那就不必等幾天了。太軟化的芒果可能就做不成芒果沙拉了。

2014/01/30 發表 4,383 瀏覽

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