簡易蘿蔔糕✿樂扣樂扣

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看電視說過年要拜地基主才會興旺
拜拜當然要拜好彩頭的蘿蔔糕
一個蘿蔔、一包在來米粉約50元
就可以做三盒
簡單的做法、可以吃到滿滿的蘿蔔香甜
現在的蘿蔔煮起來好香
趕快去買一顆來做吧
做好可以煎、可以炒、也可以煮湯,超讚

用樂扣樂扣的保鮮盒就可以蒸非常方便
樂扣樂扣保鮮盒還能進烤箱太好用了
http://icook.tw/recipes/67623

食材

在來米粉 300克
藕粉或太白粉 30克
1匙
香菇 適量
冷水 1000毫升
蘿蔔 500克
  • 1 蘿蔔洗淨刨絲
  • 2 香菇切丁,鍋子放一大匙油、少許麻油炒香,加入蘿蔔絲和一半的水煮到蘿蔔完全變透明。
  • 3 粉類過篩加另一半水拌勻,把煮好的蘿蔔湯加入拌勻(煮好就加,不須放冷)。
  • 4 樂扣樂扣保鮮盒抹一層油,加入蘿蔔糕麵糊,上面加點枸杞增添喜氣(蘿蔔絲和枸杞都要壓在麵糊中,浮在上層一煎就掉。)電鍋放二杯水蒸熟,蒸好後上層有點水氣,放涼就會乾掉。
  • 5 用樂扣樂扣平底鍋煎的"恰恰",超好吃的~
  • 6 放冰箱冷藏,過年親友來訪也可以用蘿蔔糕招待,誰不愛蘿蔔糕呢^^
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小撇步

2014/01/30 發表 2.0 萬 瀏覽

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請問日本没有在来米粉、能教我代用的材料嗎?

3 年前