【豐味團圓年菜宴】銀耳紅棗燉雪梨
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city'super為您推薦四道適合農曆新年、闔家慶團圓的港式豐味年菜，並祝福大家馬年大吉大利、事事順心！
份量
6
人份
食材
乾白木耳
25g
去籽紅棗
40g
乾蓮子
100g
桂圓肉
35g
水梨
1顆，切塊
清水
1500cc
冰糖
140g
-
1將乾白木耳泡發後去蒂，撕成小塊狀備用。 -
2蓮子洗淨後加水醃過，煮約30分鐘後濾出，將蓮子芯剔除。
-
3清水1500cc入鍋中煮滾，放入白木耳、紅棗、蓮子、桂圓肉及水梨，滾煮後轉小火熬煮約60分鐘。
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4最後以冰糖調味即可。
-
5
