【粉豬兒】沙茶青椒牛柳

粉豬兒
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沙茶、青椒、牛肉, 有什麼比這個更對味的ㄋ!

份量
3 人份

食材

350g
1大顆
5瓣
醃料
1匙
1匙
1匙
少許
調味料
1/2茶匙
  • 牛柳以醃料拌勻, 醃漬至少 30 分鐘備用

  • 青椒去籽洗淨切條狀備用

  • 蒜拍扁切粗末備用

  • 半匙油熱油鍋, 爆香蒜

  • 下牛柳拌炒至五分熟, 起鍋備用

  • 1 匙沙茶油(不含沙茶)熱油鍋, 下青椒拌炒至青椒 7 分熟, 再放入牛柳、調味料拌炒至牛柳全熟即可

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