【粉豬兒】沙茶青椒牛柳

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沙茶、青椒、牛肉, 有什麼比這個更對味的ㄋ!

份量
3 人份
食材
牛柳
350g
青椒
1大顆
5瓣
醃料
1匙
醬油
1匙
米酒
1匙
太白粉
少許
調味料
沙茶不含油
1.5匙
1/2茶匙
  • 1
    牛柳以醃料拌勻, 醃漬至少 30 分鐘備用
  • 2
    青椒去籽洗淨切條狀備用
  • 3
    蒜拍扁切粗末備用
  • 4
    半匙油熱油鍋, 爆香蒜
  • 5
    下牛柳拌炒至五分熟, 起鍋備用
  • 6
    1 匙沙茶油(不含沙茶)熱油鍋, 下青椒拌炒至青椒 7 分熟, 再放入牛柳、調味料拌炒至牛柳全熟即可
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2014/01/28 發表 7,273 瀏覽
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