百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Luna Su
17 食譜 39 粉絲

義式番茄醬 DIY 好簡單

義式番茄醬 DIY 好簡單

描述

朋友給了一大袋蕃茄,當然要趕快把它們作成好吃的番茄醬啦! 不論煮義大利麵、焗烤、配麵包都很對味喔!

413 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蕃茄切丁、洋蔥切丁備用。

    蕃茄切丁、洋蔥切丁備用。

  • 取一平底鍋開中火加入橄欖油、洋蔥丁炒至軟化呈金黃色。

    取一平底鍋開中火加入橄欖油、洋蔥丁炒至軟化呈金黃色。

  • 另一平底鍋開中火加入橄欖油、蕃茄丁拌炒至軟嫩。

    另一平底鍋開中火加入橄欖油、蕃茄丁拌炒至軟嫩。

  • 將炒過的蕃茄丁加入炒軟的洋蔥丁裡拌炒至均勻。

    將炒過的蕃茄丁加入炒軟的洋蔥丁裡拌炒至均勻。

  • 大蒜切末加入,接續加入鹽、義式香料拌炒。

    切末加入,接續加入鹽、義式香料拌炒。

  • 續加入月桂葉、紅冰糖拌炒均勻,蓋上鍋蓋煮15-20分。

    續加入月桂葉、紅冰糖拌炒均勻,蓋上鍋蓋煮15-20分。

  • 開蓋小火等待收汁。

    開蓋小火等待收汁。

  • 取出月桂葉。

    取出月桂葉。

  • 裝進玻璃罐,倒扣放涼。

    裝進玻璃罐,倒扣放涼。

  • 完成囉!  記得要放冰箱喔! 盡快享用。

    完成囉! 記得要放冰箱喔! 盡快享用。

小撇步

1.玻璃罐要洗乾淨,再用熱水消毒乾淨晾乾再用比較好喔!

2.炒好洋蔥時,可以取一點起來做洋蔥醬,當排餐的配菜或配麵包都很適合喔!

2.4 萬 瀏覽
avatar
Luna Su 17 食譜 39 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 花椰菜 番茄 瓜仔肉 排骨 四季豆 高麗菜 炒飯 白菜滷 滷肉 茄子 糖醋排骨 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 金針菇 義大利麵 小黃瓜 台式泡菜 南瓜 餅乾 炒麵 低脂高蛋白 櫛瓜 地瓜 娃娃菜 早餐 菠菜 粽子 番茄炒蛋 雞肉 杏鮑菇 玉米濃湯 雞蛋豆腐 豆腐 家常菜 香菇雞湯 鮭魚 竹筍 打拋豬 糖葫蘆 湯麵 高麗菜飯 麻婆豆腐 馬鈴薯 雞湯 蒸蛋 雞胸肉