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ivy
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252 食譜 577 粉絲

DIY手工香草蕃茄醬

DIY手工香草蕃茄醬

描述

這個純手工蕃茄醬很好用
只要是蕃茄料理的
都可以用的上哦 ~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/02/diy.html

51 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 南瓜 , 紅蘿蔔 去皮切塊

    南瓜 , 紅蘿蔔 去皮切塊

  • 放入電鍋中蒸熟放涼備用

    放入電鍋中蒸熟放涼備用

  • 洋蔥切絲

    洋蔥切絲

  • 平底鍋中加少許油 , 燒熱後加入洋蔥炒至變軟

    平底鍋中加少許油 , 燒熱後加入洋蔥炒至變軟

  • 盛起放涼備用

    盛起放涼備用

  • 蕃茄底部切十字 , 放入滾水中燙30秒

    蕃茄底部切十字 , 放入滾水中燙30秒

  • 立刻撈起放到冷水中撕去蕃茄皮並切塊

    立刻撈起放到冷水中撕去蕃茄皮並切塊

  • 小蕃茄切半放到烤盤中烤去水份再去皮

    小蕃茄切半放到烤盤中烤去水份再去皮

  • 把所有已放涼的材料加入果汁機中

    把所有已放涼的材料加入果汁機中

  • 打成泥狀

    打成泥狀

  • 加入一湯匙的乾燥羅勒

    加入一湯匙的乾燥羅勒

  • 倒至小鍋中加熱至滾 , 不斷攪動 , 以免蕃茄醬在滾的過程中會噴出來燙傷

    倒至小鍋中加熱至滾 , 不斷攪動 , 以免蕃茄醬在滾的過程中會噴出來燙傷

  • 倒到已經用沸水燙過消毒的玻璃容器中 , 放入冰箱保存即可

    倒到已經用沸水燙過消毒的玻璃容器中 , 放入冰箱保存即可

小撇步

小蕃茄如何烤乾和去皮
請click 入我的blog中有詳細解釋 ~~

http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/02/diy.html

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ivy 252 食譜 577 粉絲

愛吃/愛玩/愛亂煮 專任:食譜作家, 料理研究 [email protected] 個人興趣 收集食譜, 在廚房亂亂做 Facebook : http://goo.gl/V1rM2Y FB中分享一些 小料理 和 便當文哦 ~ 有不知道要做什麼便當的朋友 可以來參觀!!!

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