滑蛋雞片粥
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方便簡單的早餐或消夜來囉！
如果家裡有前一餐的湯跟白飯都可以自由運用ㄛ～
份量
1
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
雞胸肉
100克
蛋
1顆
白飯
1碗
高湯
3碗
蔥花
5克
鹽
少許
白胡椒粉
少許
-
1雞胸肉切成片狀，加入少許鹽、白胡椒、太白粉，抓過備用。 將高湯、白飯到入鍋中，以中火煮滾後轉成小火 ，繼續煮至米化開。 加入雞肉片煮熟，關火後林上雞蛋液攪拌均勻。 加入少許鹽、白胡椒粉調味。 灑上蔥花，大功告成！
