滑蛋雞片粥

2014/01/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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方便簡單的早餐或消夜來囉!
如果家裡有前一餐的湯跟白飯都可以自由運用ㄛ~

食材 (1 人份 20 分鐘

雞胸肉 100克
1顆
白飯 1碗
高湯 3碗
蔥花 5克
少許
白胡椒粉 少許
  • 1 雞胸肉切成片狀,加入少許鹽、白胡椒、太白粉,抓過備用。 將高湯、白飯到入鍋中,以中火煮滾後轉成小火 ,繼續煮至米化開。 加入雞肉片煮熟,關火後林上雞蛋液攪拌均勻。 加入少許鹽、白胡椒粉調味。 灑上蔥花,大功告成!
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