什錦菇
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1將菇洗淨,杏鮑菇切片,鮮香菇切片;蔥切花(蔥白和蔥綠分開),青江菜洗淨備用
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2熱鍋加油加入蔥白爆香然後再一一加入菇類拌炒
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3蓋上鍋蓋悶一下,倒出多餘的水加入適量的鹽及蠔油調味
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4再蓋上鍋蓋記續悶,起鍋前再加入蔥綠拌炒即可
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5青江菜燙熟擺在盤子週圍,將菇盛盤再灑上適量的七味粉即可
小撇步
可隨意調整自己喜歡的菇類
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分類
- 菇類 (1,469)
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