Tiffany 54 食譜 203 粉絲 追蹤 什錦菇 描述 我一直很喜歡吃菇,不過在美國吃菇真是很奢侈;因為菇在這賣的還真不便宜呢~ #家常食材 #菌藻 #菇類 77 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 金針菇 1包 鮮香菇 6朵 杏鮑菇 1個 鴻喜菇 1盒 青蔥 2根 青江菜 適量 調味料 . 素蠔油及鹽 均適量 七味粉 適量 步驟 將菇洗淨,杏鮑菇切片,鮮香菇切片;蔥切花(蔥白和蔥綠分開),青江菜洗淨備用 熱鍋加油加入蔥白爆香然後再一一加入菇類拌炒 蓋上鍋蓋悶一下,倒出多餘的水加入適量的鹽及蠔油調味 再蓋上鍋蓋記續悶,起鍋前再加入蔥綠拌炒即可 青江菜燙熟擺在盤子週圍,將菇盛盤再灑上適量的七味粉即可 小撇步 可隨意調整自己喜歡的菇類 6,171 瀏覽 2014/01/24 發表