【陶鍋料理】陶鍋炊飯
描述
小廚娘從小就是個白米控，因為對白米有著深深的迷戀，所以在家裡自願幫每個人打飯，盛飯時看著米粒飽滿的樣子就覺得：啊～真是幸福！
雖然也是大同電鍋的支持者，但為了追求更美味的白米飯，於是煮飯這個任務就轉交給陶鍋了！幾次實驗下來發現一點也不難，開鍋試吃的那剎那間，真的完全能體會到食物給予的原始感動啊！（流淚+狂扒兩碗飯）
（使用鍋具：洋風雙層蓋陶鍋）
食材
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3杯
步驟
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輕輕的攪拌且快速的洗淨白米，水洗2-3次即可。
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加水，水與米的比例約為1:1.1。也可用傳統的淹過一個指節的方式來測量
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將米浸泡10分鐘後再用大火煮滾，根據火力和米的多寡，時間約爲7-10分鐘。在煮的過程中可不時翻攪，以免米粒粘鍋。
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煮滾後先翻攪米飯，開小火再煮約7-9分鐘關火。
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關火後，接著悶10-15分鐘即可開鍋享用。
小撇步
1.也可嘗試看看用大火煮滾後，關火悶個20分鐘的方法，省去在一旁顧火的時間喔！
2.陶鍋加熱中，可釋放遠紅外線，烹煮米飯時，由食物的中心從內而外加熱，做出的米飯鬆軟度適宜，粒粒分明。套一句廣告詞：米粒是站起的！
