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勝小廚 OD
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豬血湯

豬血湯

描述

天氣冷 來碗熱呼呼的豬血湯 讓您元氣滿滿~

食材

步驟

  • 買滷好的大腸切1公分寬 韮菜切2公分寬 酸備用

    買滷好的大腸切1公分寬 韮菜切2公分寬 酸備用

  • 紅蔥頭切細狀爆香至金黃色

    紅蔥頭切細狀爆香至金黃色

  • 酸菜泡水後洗浄切細小狀 連同絞肉一起下去炒香

    酸菜泡水後洗浄切細小狀 連同絞肉一起下去炒香

  • 倒入一鍋滾水 加豬血一起煮

    倒入一鍋滾水 加豬血一起煮

  • 最後加腸子 韮菜 試一味道再做調味

    最後加腸子 韮菜 試一味道再做調味

  • 起鍋前撒上胡椒及一點點香油 就完成了!!

    起鍋前撒上胡椒及一點點香油 就完成了!!

小撇步

勝小廚的豬窩
http://www.facebook.com/groups/195267107274156/#!/ShengXiaoChuDeWo
http://raikkonen1026.pixnet.net/blog

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勝小廚 OD 261 食譜 5,898 粉絲

部落格~勝小廚的豬窩 http://raikkonen1026.pixnet.net/blog FB~勝小勝OD https://www.facebook.com/ShengXiaoChuDeWo

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留言

共 4 則
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  • 啦啦
    啦啦

    跟外面賣的一樣香~

  • fish6807
    fish6807

    這次有留意步驟三的炒香動作及換了別家的豬血,家人說很好吃,謝謝您的分享❤️❤️

    讚喔! 謝謝您^^

  • fish6807
    fish6807

    家人說豬血沒味道是因為煮得不夠久嗎?

    豬血本身就沒味道 在於步驟3炒出香氣和最後鹽巴.胡椒的調味

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