豬血湯

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天氣冷 來碗熱呼呼的豬血湯 讓您元氣滿滿~

食材

豬血 20元
豬大腸 80元
韮菜 1把
酸菜 1/2顆
紅蔥頭 4瓣
白胡椒粉 適量
豬絞肉 20元
  • 1 買滷好的大腸切1公分寬 韮菜切2公分寬 酸備用
  • 2 紅蔥頭切細狀爆香至金黃色
  • 3 酸菜泡水後洗浄切細小狀 連同絞肉一起下去炒香
  • 4 倒入一鍋滾水 加豬血一起煮
  • 5 最後加腸子 韮菜 試一味道再做調味
  • 6 起鍋前撒上胡椒及一點點香油 就完成了!!
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2014/01/22 發表 2.6 萬 瀏覽

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每一家豬血湯的煮法都不同!

3 年前