豬血湯 列印 傳送 分享 傳送 1,117 留言 2 有 3 人跟著做 天氣冷 來碗熱呼呼的豬血湯 讓您元氣滿滿~ 食材 豬血 20元 豬大腸 80元 韮菜 1把 酸菜 1/2顆 紅蔥頭 4瓣 白胡椒粉 適量 豬絞肉 20元 1買滷好的大腸切1公分寬 韮菜切2公分寬 酸備用 2紅蔥頭切細狀爆香至金黃色 3酸菜泡水後洗浄切細小狀 連同絞肉一起下去炒香 4倒入一鍋滾水 加豬血一起煮 5最後加腸子 韮菜 試一味道再做調味 6起鍋前撒上胡椒及一點點香油 就完成了!! 贊助 小撇步 勝小廚的豬窩 http://www.facebook.com/groups/195267107274156/#!/ShengXiaoChuDeWo http://raikkonen1026.pixnet.net/blog 2014/01/22 發表 2.7 萬 瀏覽 有 3 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 豬血湯 豬血 湯 酸菜豬血 討論共 2 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 fish6807家人說豬血沒味道是因為煮得不夠久嗎？3 months ago作者回應豬血本身就沒味道 在於步驟3炒出香氣和最後鹽巴.胡椒的調味3 months ago鄒宜芳每一家豬血湯的煮法都不同!3 years ago
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1買滷好的大腸切1公分寬 韮菜切2公分寬 酸備用
2紅蔥頭切細狀爆香至金黃色
3酸菜泡水後洗浄切細小狀 連同絞肉一起下去炒香
4倒入一鍋滾水 加豬血一起煮
5最後加腸子 韮菜 試一味道再做調味
6起鍋前撒上胡椒及一點點香油 就完成了!!
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