【阿努巴兜么】烤鴨汁大變身

2014/01/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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一鴨兩吃的烤鴨,先將炒鴨的瀝起來為明日午餐備用,又是一餐新吃法。

食材 (4 人份 15 分鐘

烤鴨汁 1份
花椰菜 1顆
高麗菜 1/4顆
洋蔥 半顆
木耳 少許
肉絲 30元
  • 1 起一鍋熱水將綠花椰菜燙熟備用。
  • 2 洋蔥切絲炒香,依序放入木耳及高麗菜拌炒,裝盤鋪底。
  • 3 平底鍋不再放油,繼續將肉絲炒香。
  • 4 放入燙熟的綠花椰菜和烤鴨醬汁拌炒,不需再加鹽或醬油囉。
  • 5 最後倒入用高麗菜舖底的盤子裡面,就可完成上菜囉!一鴨兩吃變身成三吃大成功!
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小撇步

高麗菜和洋蔥不要和醬汁一起炒,較能吃到高麗菜脆脆的口感喔。

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