茄汁經典豬腳飯【可果美蕃茄鍋高湯】
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這道茄汁經典豬腳飯我使用【可果美蕃茄鍋高湯】來燉煮豬腳，豬腳吃起來口口都是滿足Q嫩與茄汁酸甜香氣且不膩口，鬆軟的栗子配著淋在白飯滷汁更能大口扒飯呢!，可果美蕃茄鍋高湯做出來的料理充滿漂亮可口的色澤、迷人的香氣及誘人的酸甜風味，加上含有豐富抗氧化作用的茄紅素健康的概念，絕對是您廚房中不可缺少的一味！
時間
90
分鐘
熱量
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1準備好所需食材，豬腳洗淨備用。生栗子剝法：準備一鍋水煮滾後倒入洗乾淨的生栗子, 煮3分鐘後熄火後悶5分鐘，用刀子在栗子尖尖的那頭切出十字就很好剝了。 -
2在鍋中加入1000cc水、可果美蕃茄鍋高湯400cc、醬油100cc與米酒2匙，再放入豬腳。
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3放入栗子、蔥段。
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4煮滾後改小火慢慢燉煮1小時讓豬腳入味。
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5盛一碗白飯淋上酸甜美味燉汁配著Q嫩豬腳讓人一口接一口呢!
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6【可果美蕃茄鍋高湯】嚴選酸甜適中的完熟蕃茄，無添加化學調味料，搭配起司和精心熬煮的高湯提味，增加滑順甘甜的濃郁，口感清甜又爽口，不油不膩，是全家大小可以安心食用的美味鍋底，真的是廚房料理好幫手唷!
小撇步
1.使用方便又健康美味的【可果美蕃茄鍋高湯】，做出省錢又省工的好料理 .新手也能變大廚唷!
2.豬腳大小隻不同，調味料可依自己的量來做調整。
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請到可果美火鍋高湯活動網站：http://pr.icook.tw/kagome/
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