百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chuan-Nu Lien
684 食譜 821 粉絲

菜頭漢堡(淬釀年菜料理)

菜頭漢堡(淬釀年菜料理)

描述

菜頭、菜頭,好彩頭
新年期間好彩頭
簡單的烹調方式
新奇的組合搭配
希望大家圓滿!
快樂

53 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 白蘿蔔切圓形蒸熟(不要軟)
約5分鐘

    白蘿蔔切圓形蒸熟(不要軟) 約5分鐘

  • 豬絞肉、紅蘿蔔、西洋芹拌勻胡椒粉、塩調味
摔打後揑成丸

    豬絞肉、紅蘿蔔、西洋芹拌勻胡椒粉、塩調味 摔打後揑成丸

  • 蒸熟的白蘿蔔放入鍋中煎

    蒸熟的白蘿蔔放入鍋中煎

  • 把揑成丸型的肉入鍋壓成餅狀香煎金黃

    把揑成丸型的肉入鍋壓成餅狀香煎金黃

  • 煎好的白蘿蔔放入肉餅淋上醬汁(干貝醬、豆瓣醬丶辣椒末)撒上香菜

    煎好的白蘿蔔放入肉餅淋上醬汁(干貝醬、豆瓣醬丶辣椒末)撒上香菜

小撇步

肉餅製作時要揉勻摔打,可保肉質軟嫩
白蘿蔔蒸熟口感類似水梨鮮甜

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 https://icook.tw/cnsoysauce

3,644 瀏覽
avatar
Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 四季豆 豆腐 鮭魚 馬鈴薯 糖醋排骨 櫛瓜 早餐 南瓜 瓜仔肉 三杯雞 涼拌小黃瓜 炒飯 粽子 炒麵 菠菜 竹筍 義大利麵 白菜滷 高麗菜 番茄炒蛋 金針菇 打拋豬 茄子 滷肉 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 雞蛋豆腐 娃娃菜 湯麵 餅乾 番茄 排骨 玉米濃湯 小黃瓜 台式泡菜 香菇雞湯 雞胸肉 雞肉 酸辣湯 雞湯 麻婆豆腐 花椰菜 糖葫蘆 地瓜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 家常菜