用鬆餅粉做 花椰菜培根鹹派
食材
派皮
鬆餅粉
200g
水
40g
植物油
20g
內餡
花椰菜
適量
培根
4片
cheese絲
適量
白醬
雞蛋
一顆
鮮奶
120g
鹽巴
1/4小匙
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1 派皮 : 將所有材料放入攪拌盆, 攪拌棒將材料混合. 充分混合成一個麵團之後, -
2 用保鮮膜包起來 放入冰箱約30分鐘
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3 30分鐘後將麵團取出,隔著保鮮膜桿開成圓形,比烤盤再大一點的圓形, 並放到烤膜上面, 去除多餘的派皮. 再用叉子搓出幾個洞, 以免烘烤之後膨脹
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4 餡料： 花椰菜放入滾水中燙一分鐘 培根切片之後 煎出香味
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5 之後將這兩樣材料撲再派皮上面
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6 淋上白醬(只要將白醬材料混和均勻就可以)
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6 淋上白醬(只要將白醬材料整個混合均勻就可以了)
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7 再灑上cheese, 放入已經190度預熱10分鐘的烤箱鐘裡. 預計要烤20-25分鐘就可以完成!
小撇步
烤約20-25分鐘派皮可以比較酥脆
詳細步驟請看
http://www.lamashania.com/2014/01/51.html
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