青玉香梅佐多利 [ 淬釀年菜料理 ]
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描述
年菜除了來點魚肉料理，
但適量的蔬菜也很重要。
多利魚方便料理且無刺，很適合小孩進食。
在眾多年菜的重口味中，加點梅汁的料理，酸、甜、鹹，又下飯又開胃。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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備妥所有食材
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準備醃料 蒜頭切末後與所有醃料放置碗中攪拌均勻備用
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多利魚片切片後,放進醃料中約10分鐘
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將醃過的魚片沾上些許麵粉後,放進油鍋小火慢煎,待熟透後即拿出備用
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小撇步
淬釀醬油露的鹹香醬油味，很香醇，加上梅汁的酸甜，讓魚片徹底入味，香味撲鼻而來。
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 https://icook.tw/cnsoysauceBows' mon 的幸福小天地
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