咖哩脆皮烤嫩雞
醃過咖哩和蜂蜜的雞腿肉先放鍋乾煎逼出油脂,再送入烤箱烤到脆皮,如此才不會烤太久讓肉都乾了,多汁香甜、皮脆可口的咖哩烤雞好好吃~喜歡請按『訂閱』支持呦^^
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食材
去骨雞腿
1隻
可果美咖哩火鍋高湯
3大匙
紅椒粉
1小匙
蒜泥
1小匙
蜂蜜
1大匙
義式香料(可省略)
少許
-
1 備齊材料 -
2 將可果美咖哩火鍋高湯3大匙.紅椒粉1小匙.蒜泥1小匙.蜂蜜1大匙和雞腿一同醃半小時
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3 鍋中放少許油,雞腿先朝下蓋鍋蓋以中小火煎至兩面金黃,肉約8分熟
-
4 再放入烤箱以220-250度烤10分鐘至外皮酥脆
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5 上桌前可灑少許義式香料增加香氣~
小撇步
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