蔥燒豆腐 這麼簡單的豆腐，在夏天只要涼伴加醬油膏就很受歡迎了，由於天近轉涼，老母親變了個花樣，入鍋燒，再隨意加大把蔥花，熱熱的又超滑嫩的口感，全家老少都稱讚不已捏。