蕃茄紅燒豬肉麵


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份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
半斤
半根
1大匙
1大匙
1大匙
半顆
2大匙
2大匙
適量
適量
適量
適量
  • 1
    備齊材料
  • 1
    鍋中放油爆香蔥.薑.蒜末及洋葱丁
  • 2
    加入豆瓣醬炒到香味出來
  • 3
    續放肉塊炒香,再淋上醬油嗆鍋
  • 4
    鍋中加一飯碗的可果美蕃茄鍋高湯及六碗的水,再放紅蘿蔔燉煮1小時至肉入味
  • 5
    麵條煮好放入碗中,加入蕃茄紅燒豬肉湯,擺上燙青菜.酸菜.灑上葱花即可
小撇步

紅燒豬肉的湯頭比例我是抓蕃茄鍋高湯1及水6,可依個人喜好做調整.
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2014/01/13 發表 1.2 萬 瀏覽
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