蕃茄紅燒豬肉麵
收藏 220
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
小吃店一碗紅燒豬肉麵可不便宜,肉也沒幾塊,作法其實一點都不難ㄝ~ 滷一大鍋吃個過癮吧!
喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
里肌肉
半斤
可果美蕃茄鍋高湯
一飯碗
紅蘿蔔塊
半根
薑末
1大匙
蒜末
1大匙
蔥末
1大匙
洋葱丁
半顆
豆瓣醬
2大匙
醬油
2大匙
麵條
適量
青菜
適量
現成酸菜
適量
葱花
適量
-
1備齊材料 -
1鍋中放油爆香蔥.薑.蒜末及洋葱丁
-
2加入豆瓣醬炒到香味出來
-
3續放肉塊炒香,再淋上醬油嗆鍋
-
4鍋中加一飯碗的可果美蕃茄鍋高湯及六碗的水,再放紅蘿蔔燉煮1小時至肉入味
-
5麵條煮好放入碗中,加入蕃茄紅燒豬肉湯,擺上燙青菜.酸菜.灑上葱花即可
小撇步
紅燒豬肉的湯頭比例我是抓蕃茄鍋高湯1及水6,可依個人喜好做調整.
喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥尋找幸福滋味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141