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Li-Hua Ma
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番茄鑲肉(一百元有找料理)

番茄鑲肉(一百元有找料理)

描述

鮮美的番茄要經過煮熟後才會產生抗癌的茄紅素,搭配偏瘦的豬絞肉,清爽無油好健康!
只要一百塊讓你看起來超厲害,輕鬆簡單現在就動手做吧!

149 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • *醃肉-->絞肉加入米酒、蒜末,拌勻備用。

    *醃肉-->絞肉加入米酒、末,拌勻備用。

  • *挖番茄囉-->番茄洗淨,切掉上蓋(勿去蒂頭),用小湯匙挖除內部果肉(留起來),留有外層果肉。

    *挖番茄囉-->番茄洗淨,切掉上蓋(勿去蒂頭),用小湯匙挖除內部果肉(留起來),留有外層果肉。

  • *攪拌肉餡-->撒太白粉、義大利香料,取1~2番茄心切碎加入拌勻。

    *攪拌肉餡-->撒太白粉、義大利香料,取1~2番茄心切碎加入拌勻。

  • *填滿番茄吧!-->用小湯匙將肉餡填入番茄中。

    *填滿番茄吧!-->用小湯匙將肉餡填入番茄中。

  • *進電鍋-->1/3杯水加外鍋,煮到電鍋跳起來。完成啦!

    *進電鍋-->1/3杯水加外鍋,煮到電鍋跳起來。完成啦!

  • 【番外篇】鋪起司,進烤箱-->烤15~20分,完成。

    【番外篇】鋪起司,進烤箱-->烤15~20分,完成。

小撇步

*四顆份量:絞肉$40,番茄$35,哩哩摳摳加一加,不到一百塊!
*如果有洋蔥、甜椒,可以切末拌入肉餡中,另有一番鮮美風味!
*一般家用小烤箱也可以,要稍注意火侯,太高溫可以在上面先鋪鋁箔紙,最後5分鐘再放起司。

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