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素年菜-筍干封肉

素年菜-筍干封肉

描述

筍干封肉是過年年菜之一,素食也有好吃的封肉喔,利用冬瓜做起來跟真的封肉很像唷!美味又好吃!

377 說讚

食材

材料
調味料

步驟

  • 冬瓜塊先切井字刀後炸過備用

    冬瓜塊先切井字刀後炸過備用

  • 筍乾和梅干菜用水,八角,鹽,蔬果素煮透入味

  • 另外起鍋爆香薑末,豆瓣醬,八角後加入適量的水和調味料進行滷冬瓜,滷至熟透軟即可

    另外起鍋爆香末,豆瓣醬,八角後加入適量的水和調味料進行滷冬瓜,滷至熟透軟即可

  • 筍乾和冬瓜撈起瀝乾水,排盤.

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