手風琴馬鈴薯佐莎莎醬

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濃濃的奶油香加上酥脆又鬆軟的口感讓你欲罷不能~
佐上清爽的莎莎醬又多嗑了一個~~>.

烹調時間60分鐘

食材

馬鈴薯 1顆
奶油 30克
義式香料 適量
適量
莎莎醬
大番茄 一顆
西洋芹 半根
洋蔥 1/3個
辣椒 看你喜歡
香菜 看你喜歡
粗粒黑胡椒 適量
檸檬汁 適量
橄欖油 適量
Tabasco 適量
  • 1 大蕃茄.洋蔥.西洋芹洗淨切成小丁濾乾水分.辣椒、香菜都切碎備用.取一大碗倒入所有材料加入調味料檸檬汁、鹽、黑胡椒、橄欖油.義式香料以及Tabasco,攪拌均勻放冰箱冷藏即可完成莎莎醬
  • 2 馬鈴薯洗淨擦乾水分.切的時候前後各放一根衛生筷就不會切斷(越薄愈香脆)
  • 3 馬鈴薯先強微波5分鐘
  • 4 將奶油(不要解凍)薄切.大略放進馬鈴薯的夾縫(怕胖可以省略)剩下約10克平舖在馬鈴薯上面
  • 5 220度烤50分鐘,外脆內軟
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小撇步

害怕洋蔥味的可以切完之後浸泡冰開水即可消除~烤的過程可以把滴下的奶油用湯匙再淋上去~別吃太多~~會胖~~>.

2014/01/07 發表 4,103 瀏覽

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