手風琴馬鈴薯佐莎莎醬
食材
馬鈴薯
1顆
奶油
30克
義式香料
適量
鹽
適量
莎莎醬
大番茄
一顆
西洋芹
半根
洋蔥
1/3個
辣椒
看你喜歡
香菜
看你喜歡
粗粒黑胡椒
適量
檸檬汁
適量
橄欖油
適量
Tabasco
適量
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1 大蕃茄.洋蔥.西洋芹洗淨切成小丁濾乾水分.辣椒、香菜都切碎備用.取一大碗倒入所有材料加入調味料檸檬汁、鹽、黑胡椒、橄欖油.義式香料以及Tabasco，攪拌均勻放冰箱冷藏即可完成莎莎醬
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2 馬鈴薯洗淨擦乾水分.切的時候前後各放一根衛生筷就不會切斷(越薄愈香脆)
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3 馬鈴薯先強微波5分鐘
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4 將奶油(不要解凍)薄切.大略放進馬鈴薯的夾縫(怕胖可以省略)剩下約10克平舖在馬鈴薯上面
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5 220度烤50分鐘，外脆內軟
小撇步
害怕洋蔥味的可以切完之後浸泡冰開水即可消除~烤的過程可以把滴下的奶油用湯匙再淋上去~別吃太多~~會胖~~>.
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