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哈啾
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免揉咖哩起司豬肉包( ・∀・)つ

免揉咖哩起司豬肉包( ・∀・)つ

描述

前晚做了免揉麵包的麵糰,趁著放假時剛好來嘗試看看,咖哩跟肉果然是百搭呢( ̄¬ ̄*)

203 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 麵團分割25克8個滾圓後
蓋上保鮮膜鬆弛10~15分鐘

    麵團分割25克8個滾圓後 蓋上保鮮膜鬆弛10~15分鐘

  • 板豆腐切碎,咖哩塊用碎後並將所有材料攪拌均勻

    板豆腐切碎,咖哩塊用碎後並將所有材料攪拌均勻

  • 材料放入鍋中稍微炒熟 避免烘烤時沒熟

    材料放入鍋中稍微炒熟 避免烘烤時沒熟

  • 麵糰發酵完成後桿/壓成圓形

    麵糰發酵完成後桿/壓成圓形

  • 包入內餡並包入起司(可有可無)

    包入內餡並包入起司(可有可無)

  • 收口朝下擺放

    收口朝下擺放

  • 刷蛋液,擺放時務必預留空間 
烤箱預熱180度

    刷蛋液,擺放時務必預留空間 烤箱預熱180度

  • 烤箱感覺到熱度時送入烘烤 180度10~15分鐘

    烤箱感覺到熱度時送入烘烤 180度10~15分鐘

  • 完成ヾ( ´¬`)ノ

    完成ヾ( ´¬`)ノ

小撇步

1 . 添加板豆腐是為了讓肉的分量增加
2 . 免揉麵糰食譜參考自 小小米桶http://mitongwu.com/2013/06/21/%e5%85%8d%e6%8f%89%e9%ba%b5%e5%8c%85%e3%80%82%e7%b4%85%e8%b1%86%e7%8b%97%e7%8b%97%e5%8c%85/

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