免揉咖哩起司豬肉包(　・∀・)つ

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哈啾

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前晚做了免揉麵包的麵糰,趁著放假時剛好來嘗試看看,咖哩跟肉果然是百搭呢(￣￢￣*)

時間

20 分鐘

食材

適量

半塊

少許

1小匙

1小匙

1小匙

1小塊

200克

1
麵團分割25克8個滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛10~15分鐘
2
板豆腐切碎,咖哩塊用碎後並將所有材料攪拌均勻
3
材料放入鍋中稍微炒熟避免烘烤時沒熟
4
麵糰發酵完成後桿/壓成圓形
5
包入內餡並包入起司(可有可無)
6
收口朝下擺放
7
刷蛋液,擺放時務必預留空間烤箱預熱180度
7
烤箱感覺到熱度時送入烘烤 180度10~15分鐘
8
完成ヾ( ´￢｀)ﾉ

小撇步

1 . 添加板豆腐是為了讓肉的分量增加
2 . 免揉麵糰食譜參考自小小米桶http://mitongwu.com/2013/06/21/%e5%85%8d%e6%8f%89%e9%ba%b5%e5%8c%85%e3%80%82%e7%b4%85%e8%b1%86%e7%8b%97%e7%8b%97%e5%8c%85/

2014/01/04 發表 4,308 瀏覽

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免揉咖哩起司豬肉包(　・∀・)つ前晚做了免揉麵包的麵糰,趁著放假時剛好來嘗試看看,咖哩跟肉果然是百搭呢(￣￢￣*)