法芙娜熔岩巧克力蛋糕

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

法芙娜苦甜巧克力 60g
奶油 55g
全蛋 1個
蛋黃 1個
50g
干邑橙酒 1/2茶匙
低筋麵粉 2茶匙
  • 1先準備兩個舒芙蕾烤模,塗上薄薄一層的奶油,加點低粉(分量外),讓奶油都沾到粉後把粉轉出 然後把材料秤好
  • 2巧克力切成小塊後跟奶油隔水加熱融化
  • 3其餘所有材料攪拌均勻後加入巧克力
  • 4攪拌均勻但不要過度攪拌
  • 5用200度烤9分鐘
  • 6出爐後先放涼5分鐘後再倒扣到盤子上 熔岩巧克力蛋糕就完成囉
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2014/01/04 發表 1.1 萬 瀏覽

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