法芙娜熔岩巧克力蛋糕

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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
法芙娜苦甜巧克力
60g
奶油
55g
全蛋
1個
蛋黃
1個
50g
干邑橙酒
1/2茶匙
低筋麵粉
2茶匙
  • 1
    先準備兩個舒芙蕾烤模,塗上薄薄一層的奶油,加點低粉(分量外),讓奶油都沾到粉後把粉轉出 然後把材料秤好
  • 2
    巧克力切成小塊後跟奶油隔水加熱融化
  • 3
    其餘所有材料攪拌均勻後加入巧克力
  • 4
    攪拌均勻但不要過度攪拌
  • 5
    用200度烤9分鐘
  • 6
    出爐後先放涼5分鐘後再倒扣到盤子上 熔岩巧克力蛋糕就完成囉
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2014/01/04 發表 1.1 萬 瀏覽
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