熔岩巧克力蛋糕

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冷冷的冬天品嚐暖暖的熔岩巧克力蛋糕最棒了

份量5人份 烹調時間10分鐘

食材

無鹽奶油 20g
苦甜巧克力 130g
砂糖 20g
低筋麵粉 50g
雞蛋 2顆
  • 1準備所有材料
  • 2巧克力 奶油 隔水加熱融化
  • 3加入細砂糖持續攪拌
  • 4離火後 加入低筋麵粉
  • 5攪拌至無顆粒
  • 6分三次加入蛋液
  • 7攪拌至蛋液吸收 麵糊呈現光滑狀
  • 8分裝至容器中
  • 9上下火180度烤7-8分鐘即可出爐
  • 10趁熱吃最好吃
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2016/12/05 發表 1.2 萬 瀏覽

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討論共 7 則

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請問一下烤箱要預熱嗎?
要的話是幾度多久?

2 months ago
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烤7~8分鐘不夠熟耶,還是表面要裂開才是好了?

2 months ago
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作者回應

表面要像照片那樣就可以了 不然會太生

2 months ago
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請問如果太稠,有點水是~正常的嗎?😅

4 months ago
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作者回應

正常 要攪拌均勻到光滑沒有顆粒就可以了

4 months ago
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我加了..萊姆酒好像烤不起來了

a year ago
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作者回應

加的話不用太多

4 months ago
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請問巧克力能代替苦甜巧克力嗎

a year ago
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作者回應

那可以減少糖量

a year ago
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請問做出來大約幾份??

a year ago
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作者回應

大概4-6個

a year ago
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我最喜歡吃巧克力呢!我會做的。

a year ago