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檸檬熔岩蛋糕--情人節單身限定版

檸檬熔岩蛋糕--情人節單身限定版

描述

情人節又將到來,不管是自願或非自願單身者,一樣不要錯過可藉由美味甜點撫慰心靈的機會唷~~
熱熱吃的檸檬熔岩蛋糕,切開有驚喜,濃滑微酸的白巧克力流淌而出,送入口中帶著檸檬的香氣,誰說一定要有情人才能過情人節呢?

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬芬盤上先塗上無鹽奶油。

    馬芬盤上先塗上無鹽奶油。

  • 白巧克力與無鹽奶油隔水加熱融化,攪拌均勻。也可使用微波爐。

    白巧克力與無鹽奶油隔水加熱融化,攪拌均勻。也可使用微波爐。

  • 加入糖粉攪拌均勻。

    加入糖粉攪拌均勻。

  • 加入蛋打均勻。

    加入蛋打均勻。

  • 加入香草精、檸檬皮屑及檸檬汁。

    加入香草精、檸檬皮屑及檸檬汁。

  • 加入過篩麵粉及鹽,攪拌均勻。

    加入過篩麵粉及鹽,攪拌均勻。

  • 倒入馬芬盤中,送入預熱220度的烤箱,烤約10-12mins。

    倒入馬芬盤中,送入預熱220度的烤箱,烤約10-12mins。

  • 從烤箱取出稍涼後倒扣出來,裝盤加上擺飾,就是漂亮又美味的甜點嚕^_^

    從烤箱取出稍涼後倒扣出來,裝盤加上擺飾,就是漂亮又美味的甜點嚕^_^

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懶廚房 309 食譜 3,217 粉絲

20歲前進廚房是吃東西,25歲前煮的東西是泡麵,愛吃卻懶的進廚房。 直到某天一個小可愛『臭寶』小朋友進入了我的生活,從副食品開始,接著點心,再接著好吃的菜餚,漸漸的也愛上了廚房。 希望能做出臭寶吃了會展現開心笑容的食物,也努力朝『精純』的手藝邁進!

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留言

共 5 則
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  • Vanessa
    Vanessa

    請問如何保存到隔天,拿去送朋友後還是一樣好吃呢?

  • S90320029
    S90320029

    想請問為什麼我拌入糖粉後就結塊,而且油水分離?

    巧克力加熱不要過度,最近天氣熱,若怕油水分離,糖粉可以分次加入。

  • yangfish
    yangfish

    謝謝你

    不客氣~~做好記得發表唷~~^_^

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