Y芬的小廚房--黃金蘿蔔糕
食材
在來米粉
1包
白蘿蔔
1條(1斤)
紅蘿蔔
半條(半斤)
培根
30g
油蔥
2大匙
油
少許
鹽
適量
水
1900cc
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1 紅白蘿蔔削皮準備好。 -
2 先將紅白蔔刨絲備用。
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3 在來米粉和培根、油蔥備用。
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4 鍋中放入少許的油爆香油蔥和培根。
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5 再放入刨好的蘿蔔絲拌炒後，再加入1100cc的水，煮至蘿蔔熟軟。
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6 在來米粉用800cc的水調成米漿備用。
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7 然後在將煮好的蘿蔔絲倒入攪拌好的米漿裡，攪半成糊狀。
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8 放入電鍋中，外鍋放入兩杯半的水(量米杯)。
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9 等電鍋跳起來再放個2個小時拿來放涼即可食用。
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10 切成片用煎的加點蒜頭醬油，嗯味道真是好棒哦。
小撇步
因為每家出的在來米粉的加水量不同，所以要看各家的說明。
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