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黑胡蜜汁豬

黑胡蜜汁豬

描述

本來是五花肉,但怕肥肉,所以改成後腿肉,會比較柴,但卻多了一份咬勁。

168 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 取一個碗,放末,醋,鹽,糖拌勻成沾醬。

  • 起鍋,放少許油,放後腿肉小火煎至兩面金黃色,加入鹽,糖,麥芽糖,黑胡椒粉,梅林辣醬,醬油,水煮至入味,汁收乾。

  • 取出後腿肉切片排盤,撒少許黑胡椒粉,搭配沾醬食用。

小撇步

可用烤箱烤,剩下的醬汁可以淋在上面。

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紜媽媽愛料理♥ 45 食譜 80 粉絲

成就感就是~看別人吃自己做的料理,讚不絕口的樣子。

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