~羅勒香蒜炒雙菇~

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海遙

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現成瓶裝的蘿勒雖方便但香氣不足，以新鮮的得九層塔剁碎則風味突出。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

材料

150公克

8粒

1大匙

10片

3大匙

調味料

2/11大匙

1茶匙

適量

1
香菇打斜切片，洋菇視大小一切為兩半或3半
2
九層塔切碎，用紙巾拭乾水份。
3
起油鍋，用3大匙油炒香大蒜末，放入香菇和洋菇續炒，待香菇變軟時，加入醬油烹香，加入少許水和糖在炒，可以燜煮一下至喜愛的軟度，灑下胡椒粉和九層塔屑。

2014/01/03 發表 3,992 瀏覽

海遙

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