~羅勒香蒜炒雙菇~
食材
材料
新鮮香菇
150公克
洋菇
8粒
大蒜末
1大匙
九層塔葉
10片
橄欖油
3大匙
調味料
醬油
2/11大匙
糖
1茶匙
黑胡椒粉
適量
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1 香菇打斜切片，洋菇視大小一切為兩半或3半
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2 九層塔切碎，用紙巾拭乾水份。
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3 起油鍋，用3大匙油炒香大蒜末，放入香菇和洋菇續炒，待香菇變軟時，加入醬油烹香，加入少許水和糖在炒，可以燜煮一下至喜愛的軟度，灑下胡椒粉和九層塔屑。
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